Comercializado
Presiones
Alta potencia
Cepa | Potencia (UFC/g) |
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Cepa | Potencia (UFC/g) |
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Streptococcus salivarius subsp. thermophilus | ST36 | 300B |
Lactococcus lactis subsp. lactis | LLa61 | 300B |
Lactococcus cremoris | LLC46 | 50B |
La familia Streptococcaceae comprende bacterias grampositivas, inmóviles, que tienen principalmente forma esférica u ovoide.
Características clave:
Gram-positivas: las bacterias Streptococcaceae tienen una gruesa capa de peptidoglicano en sus paredes celulares, que retiene el color violeta cristal utilizado en la tinción de Gram.
Inmóviles: estas bacterias carecen de flagelos y no pueden moverse de forma independiente.
Forma de los cocos: suelen ser esféricos u ovoides y, a menudo, forman cadenas o pares.
Anaerobios facultativos: muchas especies pueden crecer tanto en presencia como en ausencia de oxígeno, aunque algunas son estrictamente anaeróbicas.
La familia Streptococcaceae incluye géneros comensales y patógenos, como Streptococcus y Enterococcus. Sus funciones en la salud humana, las enfermedades y sus nichos ecológicos subrayan su importancia en la investigación médica y la práctica clínica.